村のおばあちゃんのご飯がうますぎる！！だって全部自分でつくるのだもの。

こんにちはタナベです。

 

先日、お昼前に村のおばあちゃんの家にいく用事がありました。

用事を済ませて帰ろうとすると、ご飯に誘っていただいたので、

ありがたくお呼ばれいたしました。

 

その料理が。

 

すっごく美味しいのです。

 

もうほんとに美味しい。

 

野菜が美味しいんです。

 

野菜ばっかりなのに、野菜の味が濃いのです。

食べごたえあります。

 

野菜料理でご飯は進まないと思っていました。

 

そのメニューがこちら！

• ご飯
• 野菜炒め
• サラダ
• 日の菜の酢漬け
• らっきょの酢漬け
• 蕗の佃煮
• ほうじ茶
• 煎茶

驚きなのが、そのほとんどの野菜を家の前の畑で作っております。

 

• ご飯・・・お米（１００％自給）
• 野菜炒め・・・えんどう豆、玉ねぎ、玉ねぎの葉（すべて自給）、ベーコンとちくわ（購入）
• サラダ・・・レタス、えんどう豆、紫玉ねぎ（すべて自給）、プチトマト（購入）
• 日の菜の酢漬け・・・日の菜（自給）
• らっきょの酢漬け・・・らっきょ（自給）、唐辛子（これも自給）
• 蕗の佃煮・・・蕗（自給）
• お茶・・・ほうじ茶、煎茶（家の前の茶畑から収穫する、１００％自給）

 

昔からの知恵で、保存食をたくさん仕込んでおられます。

冬には収穫した大豆で味噌を作ります。昔は豆腐も作っていたそうです。

秋には原木椎茸を干します。

もうすぐしたら梅干しをつけるとのこと。

すばらしい。

都会ではできないことが田舎ではできますよー！