お茶
こんばんは!ななです。
今日も暑かったですねー!
30℃を越えたとか。
思わずコンビニに駆け込んで、
ペットボトルのお茶を買いたくなってしまいますね。
しかーし!!
夏場に飲むお茶に関して、
村に住んで初めて知って衝撃を受けたお茶があります。
それは・・・ 水出し煎茶
ボトルに茶葉を入れてお水を注いで冷蔵庫に入れておくと
翌朝にはおいしいお茶ができています!
ん?すぐできるって言うたやないかー!!
という声が聞こえてきました。
待ってください。
すぐにおいしい水出し煎茶をつくるには、
この種類をチョイスするんです。
深蒸し茶 です。
通常よりも生葉の蒸し時間が長いので、
仕上がりのときに、茶葉が細かくなってしまいます。
しかし!!
そのおかげで、水にお茶の成分が出やすくなります。
深蒸し茶に水をいれて、グルグルグルグルとなじませれば
驚くほど早くおいしいお茶がいただけます。
水色(すいしょく = お茶の水の色)が
深いグリーンでとてもキレイです。
渋みがなく、あっさりといただけます。
渋みのない本格的なおいしいお茶を飲みたい方に
ぜひぜひ試してもらいたいです。
南山城村の深蒸し茶。
とってもオススメですよー!
試してみたい!という方は、
お問い合わせフォームか、
南山城村 道の駅運営準備室 0743-93-1392
までご連絡ください!