日々のこと
こんにちは、タナベです。
GWですのでまたもやスマートバーベキューをしました。
前回のスマバの様子はこちら。
今回は地デザイナー迫田さんが四万十から来られていました。
この方デザイナーでありながらBBQインストラクターなのでございます。
地元の食材や資源を使った地バーベキューを提唱しています。
これが本物のBBQだー!!
ワイングラス片手に焼きます。おしゃれです。大人ですね。
肉は大きく塊で焼きます。
鯛は木の上で蒸し焼きにされていました。
スペアリブもみんなの前で切り分けます。おお〜っと大きな歓声が。
普通のBBQは焼き肉ですが、
スマートバーベキューはみんなで上手いもん食べようぜーというコミュニケーションツールなのです。