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南山城村に秋が来た!新米出来てます!

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秋です!

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村のあちこちが黄金色に染まっています!
早くも南山城村では稲刈りが始まっています!

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村のあちこちではセッセ、セッセと稲を刈り、
はさ掛けする風景が・・・!

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はさ掛け・・・
刈った稲はまだ水分があるため
天日干しをします。

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こうすることで、乾燥するだけではなくて
甘み・旨味が増すのだとか・・・

最近では乾燥機で乾燥することも増えていますが、
村では昔ながらの はざ掛けが見られます。

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早速、直売所にも並んでいました!
今年の新米、いかがですか?

しろ2

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↑メロンの旬はもうすぐで終わります><

南山城村農林産物直売所 (元気むら活き生き市)

8:30~17:00(夏時間・4月~9月)
定休日・月曜日
TEL 0743-93-1000
JR関西本線 大河原駅より徒歩3分
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