日々のこと
今日は村の陶芸家さんの工房で、
お茶に関する商品開発について打ち合わせ～★
行くと早速、お手製ほうろくで
炒り立てのほうじ茶を淹れて下さいました♪
直火でほうろくを温め、
あとは余熱で茶葉を炒ります。
なんとこの茶葉、古くなった煎茶の葉！
緑色から、加熱され茶色のほうじ茶に変身～！
そしてほうじ茶の癒される香りが工房に広がります♪
出来たら持ち手の穴から急須へストン！！！
なんともラクチン！
炒りたてのお茶はまるで生き返ったような新鮮な風味★
別格です！！！
他にも陶芸家さんならではの
すてきな湯飲みや急須もたくさん♪
色々使ってみたくなります！
こういった道具からもお茶の楽しみ方や魅力を
伝えていきたいと思います(*^-^*)
そして、こうしてお茶を飲みながら
あれこれお話しするひと時も大切だなぁ～と思うのでした。
