むらのもん
こんばんは！
今朝もずいぶん冷え込みましたが、とても清々しい秋晴れ！
来週の活き生きまつりまでこのお天気が続きますように・・・！
さて、リレー式で紹介するミニ道の駅で販売する商品たち。
今日は・・・
第３弾！ハーモニー卯
村で活動する、元気なマダム７人組の加工グループさんです。
村の産物をふんだんに使って、ジャムなどの加工品を作ったり、
イベント出店でフード提供されたりしておられます。
●ハーブ香る ブルーベリージャム
標高500ｍの野殿地区で収穫したブルーベリーをことことゆっくり煮詰めたジャム。
アクセントにローズマリーの香りをジャムに移しました。
パンにはもちろん、お肉料理のソースにもアレンジしたりと万能です！
●お茶のミルクジャム３種（抹茶・ほうじ茶・和紅茶）
南山城村と言えば
言わずとも知られるようになってほしい！お茶の産地。
抹茶、ほうじ茶、南山城紅茶。
３種類の代表的なお茶を、相性のいい牛乳と一緒にゆっくりゆっくり焦げないように煮詰めていきます。
しっかりしたお茶の味なのに、優しい味わい。
ぜひともお買い求めくださいね！
ハーモニー卯さんは11/23当日ブース出店もされます^^
羽釜で炊いた釜飯の実演販売と揚げたてコロッケを提供予定だそうです～
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