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【宇治茶の産地・南山城村】春が来た、新しい茶畑を作ろう!

勝手に南山城村・桜の開花宣言!!

昨日、24日 職場のやまなみホール前の
滝ザクラが開花しました(^0^)!

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春です♪ 農家さんたちも動き始めています!

南山城村の主産業といえば、何と言ってもお茶!!
お隣・和束町とならんで、宇治茶の2大主産地のひとつ!

そんな中、「茶の木を植えてるよー!」と連絡があり、
取材&お手伝いに行きました!

以前、南山城村の茶畑コレクションでも紹介した茶畑です!!

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↑Before

 

 

IMG_4203↑After (一昨日)


うねうねと複雑だった地形をならし、

作業しやすいようになだらかにして、改植します。

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茶の木の苗です。
これは「てん茶」といって、抹茶のもとになるお茶の苗。
(てん茶を蒸して石臼でひくと抹茶になります。)

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マルチの穴の空いているところを手で穴を掘り、
苗を植え、土をかぶせていきます。

 

全部手作業!
過去にみかんの木を植えていた田邊くん、さすが早いw
(田邊くんが植えたのは2列くらいですw)

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この木からお茶がとれるまで
早くて4年、
長いと6年もかかるそう!!

もちろん、その間もお手入れは欠かせません!

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私たちの道の駅が出来るのが2年後。
その時にはまだこの畑の茶は飲めません!
オープンして3・4年後くらいに、レストランで飲めるかなぁ?

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そんなことも妄想しながら、成長を見守りたいと思います★

 

しろ2

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